Czyszczenie biurowej kuchni: jak utrzymać czystość i higienę w strefie gastronomicznej
Czysta i schludna kuchnia to miejsce, w którym przyjemniej przygotowuje się posiłki. W biurowych kuchniach, gdzie mnóstwo osób korzysta z tych samych urządzeń i powierzchni, utrzymanie porządku i higieny moze stanowić wyzwanie. Dlatego warto poznać kilka prostych sposobów, które pozwolą na utrzymanie czystości i higieny w strefie gastronomicznej.
1. Planuj regularne czyszczenie
Aby uniknąć gromadzenia się zanieczyszczeń i brudu, biurowa kuchnia powinna być sprzątana regularnie. Planując czyszczenie, warto uwzględnić zarówno czynności, które należy wykonywać codziennie (takie jak mycie naczyń czy sprzątanie po borowikach) jak i te, które wykonuje się raz na jakiś czas (na przykład dezynfekcję chłodziarki). Dzięki takiemu podejściu można uniknąć sytuacji, w których brak regularnego sprzątania skutkuje koniecznością przeprowadzenia gruntownego remontu kuchni.
2. Zastosuj zasadę “czyścisz po sobie”
Jeden ze sposobów utrzymania czystości w biurowej kuchni opiera się na zasadzie “czyścisz po sobie”. Oznacza to, że każdy pracownik, który korzysta z kuchni, jest odpowiedzialny za swoje zamieszczenie. Jeżeli każdy po sobie sprząta, biurowa kuchnia pozostanie czysta i schludna.
3. Dbaj o powierzchnie
W biurowej kuchni powierzchnie (blaty, stoły, kuchenki) są narażone na działanie różnych czynników. Większa ilość ludzi, którzy korzystają z tych samych urządzeń, oznacza, że bakterie, wirusy i brud mogą łatwo rozprzestrzeniać się na różne powierzchnie. Dlatego ważne jest, aby regularnie dezynfekować powierzchnie, na których przygotowuje się jedzenie, a także chronić je przed zbyt dużą ilością wilgoci.
4. Zadzwoń po fachowców
Kiedy czyszczysz i pielęgnujesz biurową kuchnię, może zdarzyć się, że napotkasz na problem, któremu nie potrafisz samodzielnie sprostać. W takiej sytuacji warto skontaktować się z fachowcami, którzy pomogą wykryć i usunąć trudniejsze do usunięcia zanieczyszczenia lub naprawić uszkodzenia urządzeń kuchennych.
5. Wyposażenie kuchenne
Nie zapomnij o wyposażeniu kuchni. W ramach utrzymywania czystości należy regularnie myć naczynia (szklanki, talerze, sztućce), przetrzeć kuchenki, lodówkę, a także myjki do naczyń i ekspresy do kawy. Stale wymieniaj woreczki na śmieci i papy. Możesz też korzystać z środków chemicznych do odświeżania powietrza oraz środków czyszczących, jak płyny do podłóg czy preparaty do dezynfekcji powierzchni.
Podsumowując
W biurowej kuchni należy zachować porządek i higienę. Planując regularne sprzątanie, stosując zasadę “czyścisz po sobie”, dbając o powierzchnie, dzwoniąc po fachowców i dbając o wyposażenie kuchni, zapewnisz wszystkim w miejscu pracy czyste i zdrowe warunki życia.